Bebidas Azucaradas
¿Cómo disminuir al mínimo el contenido de azúcares en bebidas azucaradas manteniendo sus sabores característicos?
Si estás trabajando en resolver este reto
Si tu empresa tiene este desafío y busca aliados para abordarlo
Abriremos espacios entre las diferentes partes para que se conozcan y puedan abordar soluciones a este desafío.
El proceso más costoso de producción de gaseosas o bebidas azucaradas, es la dilución de azúcares en agua tratada, es por esto que toma importancia y representa un reto el no agregar azúcar a las bebidas, pues además de ser un reto sensorial, representa un posible cambio de los procesos tradicionales.